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胰酶
Pancreatin
別名： 胰酵素,胰醇素,胰液素 Pancreatin from hog pancreas
Cas號： 8049-47-6 M D L： MFCD00131789
分子式： -- 分子量： --
貨號 品名 規(guī)格 包裝 單價 貨期 庫存
JD1227189484 胰酶 1:4000 100g 300元 咨詢客服 3天
JD1227144727 胰酶 USP級 250g 246元 現貨 1
JD1227144726 胰酶 USP級 50g 96元 促銷 1
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性狀： 類白色至微帶黃色的粉末，微臭，但無霉敗的臭氣；有引濕性，是以胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶為主所組成的多種酶的混合物，水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。本品在中性或弱堿性環(huán)境中（酸堿度6.8～8.5）可促進蛋白質、淀粉及脂肪的消化。有吸濕性。溶于水呈微渾溶液，不溶于乙醇和乙醚。
質量標準： 性狀 Appearance                      白色或微黃色粉末
鑒別 A、B                               符合規(guī)定
脂肪fat                                 ≤4.5%
干燥失重Loss on drying                  ≤4.5%(真空0.7Kpa 60℃ 4h)
有機溶劑殘留                            ＜0.5%
酶活力enzyme activity：  
胰蛋白酶protease activity              1.0～5.2 Ph.Eur.U/mg
胰淀粉酶amylase activity               20～65 Ph.Eur.U/mg
胰脂肪酶lipase activity                25～110 Ph.Eur.U/mg


來源
胰酶是采用特有的激活提取技術從豬胰臟中分離提取的.
貯存： 儲存溫度 ?20°C避光保存
用途  酶反應：能轉化不少于25倍量的酪蛋白成為 （在5分鐘內，相當于在30分鐘內150倍）。其最大活力在中性或微堿性介質中。礦酸或過量氫氧化物或碳酸鹽使之失活。