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刺槐豆膠 Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds 別名： Galactomannan polysaccharide Gum, locust bean Manno-galactan (main component) Cas號(hào)： 9000-40-2 M D L： MFCD00131257 分子式： -- 分子量： --

貨號(hào)	品名	規(guī)格	包裝	單價(jià)	貨期	庫(kù)存
JD1227155146	刺槐豆膠	--	500g	296元	咨詢客服	3天

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性狀：

無(wú)味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬(wàn)道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其最重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

外觀：                             灰色細(xì)粉粒 (98%通過(guò)100目標(biāo)準(zhǔn)篩) 干燥失重：                         ＜12％ pH值(1％水溶液，25度)：            6.5±1.0 熱粘度(1％ 水溶液， 25度)：        ＞ 2500厘泊 總灰分：                           ＜1.2％           蛋白質(zhì)：                           ＜7％ 多糖：                             ＞75％ 重金屬：                           ＜20 ppm 鉛                                 ＜5 ppm 砷                                 ＜2 ppm