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首頁 化學(xué)試劑原料 指示劑/顯色劑/染色劑
甜菜紅
BETANIN
別名: 甜菜紅;甜菜紫寧;甜菜苷(用糊精稀釋的紅甜菜根的提取物)
Cas號: 7659-95-2 M D L: --
分子式: C24H26N2O13 分子量: 550.47
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JD170317170041 甜菜紅 30:1? 100g 300元 5天 3天
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性狀: 紅色至紫紅色膏狀或粉末,無臭,水溶液呈紅色至紫紅色??扇苡谒蝗苡谝掖?。堿性溶液中變黃,Ph值3~7比較穩(wěn)定;染著性好,但耐熱性較差;光和氧會促進(jìn)其降解。Ph值5.0時,半衰期為:1150min±100min(25℃),14.5min±2min(100℃);最大吸收波長為537~538nm。ADI不需特殊規(guī)定(FAO/WHO,1994)。