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首頁(yè) 生化科研試劑 試劑盒 副食品檢測(cè)試劑盒
豆?jié){生熟度檢測(cè)試劑
Soya-bean milk cooked degree detection reagent
別名: --
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分子式: -- 分子量: --
貨號(hào) 品名 規(guī)格 包裝 單價(jià) 貨期 庫(kù)存
JD1227187821 豆?jié){生熟度檢測(cè)試劑 100次/盒 -- 270元 現(xiàn)貨 3天
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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 檢測(cè)液體豆?jié){
【適用范圍】 豆?jié){                                     
【檢測(cè)意義】 
      豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,是人們?nèi)粘O矏?ài)的食品之一。大豆中含有的皂苷毒素對(duì)人體有害,不僅影響消化吸收,而且可導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥,嚴(yán)重影響人們的身體健康。如將生豆?jié){加熱到沸就可破壞皂苷毒素。因此,檢測(cè)豆?jié){的生熟度至關(guān)重要。
【操作步驟】
  取1毫升豆?jié){于1.5ml檢測(cè)管中,加入3滴試劑A,蓋上蓋子,搖勻;
1-2分鐘后,加入1滴試劑B,蓋上蓋子,搖勻;
10分鐘后觀察溶液顏色,未煮熟的豆?jié){應(yīng)呈磚紅色至粉紅色(越紅剛越不熟),煮熟的豆?jié){為淺黃色(本色)。
貯存: 密封保存